La UE produjo 3.440 millones de litros de helado en 2025, según Eurostat. Fue un 1,9% más que los 3.380 millones de litros del año anterior.
Alemania encabezó la producción con 608 millones de litros, seguida de Italia con 549 millones y Francia con 525 millones. La producción se mide en litros, mientras que las estadísticas de exportación usan kilogramos; no se pueden sumar directamente.