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La tabla regional de Omskstat, fechada el 7 de octubre, sitúa el precio medio de la carne de vacuno, excluidos los cortes sin hueso, en 640,14 rublos por kilogramo en la provincia de Omsk el 5 de octubre de 2026. El cerdo costaba 361,55 rublos/kg. Son medias locales, no precios nacionales de Rusia.
Frente al 28 de septiembre, el índice del vacuno fue 99,83 y el del cerdo 98,75, con el 28 de septiembre como base 100. El índice de la leche entera pasteurizada fue 100,72. Los índices muestran variaciones frente a la fecha base; no son precios.
La publicación es una instantánea fechada de los precios al consumo de la provincia, recopilada mediante registros semanales. Incluye muchos otros bienes y servicios, pero este informe se centra en tres observaciones alimentarias para dejar claro el ámbito regional. El precio por kilogramo y el índice responden a preguntas distintas.
Omskstat exige enlazar su fuente al utilizar esta información. Las cifras describen la fecha de referencia de la tabla, el 5 de octubre, y no representan todas las tiendas ni compras familiares. No deben compararse con medias nacionales sin considerar la geografía y las definiciones de producto.