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Une étude publiée le 20 octobre par l’Insee estime à 10,7 % le taux de rentabilité économique des grossistes alimentaires français en 2024, en hausse de 1,6 point depuis 2020. Sur ces quatre années, leurs prix de vente en gros ont progressé de 31,2 %, tandis que leurs volumes de vente ont presque stagné, avec −0,1 %.

En valeur, les marges commerciales ont augmenté de 31,8 % pour les grossistes en produits alimentaires et de 16,9 % pour ceux en produits agricoles bruts entre 2020 et 2024. L’étude porte sur l’évolution historique du secteur ; une estimation distincte évalue à 49 milliards d’euros la marge du commerce de gros agroalimentaire en 2025.